|
9月25日就是中秋节,位于橙县的「天香楼」餐厅,除开始忙碌制作独特的苏式月饼之外,为庆祝中秋,前往堂食还另有赠送招待,鲜肉月饼及素肉月饼则每天限量供应。
苏式月饼和广式月饼最大的不同是:它的皮是一层层酥酥的,馅也比较不油、不甜,不像广式月饼有油油的蛋黄。「天香楼」的苏式月饼,是以传统手工及素油制作,用料新鲜、天天出炉。
天香楼是橙县的一家老字号中餐厅,朱老板是江浙人,20多年前市面上有的全是广式月饼,他想吃家乡口味的苏式月饼只好自己动手做,除自己吃之外,也分享餐厅的老客人。
第二年,餐厅的客人问他为什么不多做一点卖给他们?于是天香楼餐厅就每年中秋节开始卖月饼了。
现在天香楼除接受邮购外,华人超市、罗兰冈绿豆苗、蒙市欣园素菜馆,也可以买到天香楼的月饼。四个一盒有核桃枣泥、苔条椒盐、松子芝麻、蛋黄豆沙等口味(见上图」。六个一盒有豆沙、椒盐、玫瑰、百果、芝麻、枣泥等口味。公司行号、团体订购另有优惠。
20日之前到天香楼用餐,堂食消费满50元送搅和搅和,满一百元送搅和搅和加绍兴醉鸡。
天香楼位于橙县水晶教堂对面,地址13053 Chapman Ave., Orange,电话714-750-3511或1-800-750-9168。
|
|