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公司名称 Billerica店:老四川sichuan gourmet 公司网址 暂无 公司地址 Convenient Plaza, 502 Boston Rd. Billerica, MA 01821, Billerica,MA
联系电话 978 670 7348 电子邮件 暂无 邮政编码 01821
公司传真 暂无 联系人 暂无 公司得分 暂无
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张贴用户 LinQi 张贴时间 2008-02-25 01:05:03 更新时间 2008-03-05 22:48:08

老四川
媒体评价：Boston Sunday Globle：http://www.laosichuan.com/reports/sunday.jpg
# The Sun, Lowell：http://www.laosichuan.com/reports/sun.jpg
# 美洲时报：http://www.laosichuan.com/reports/american.jpg

□ 营业时间：
周一至周四 (11:30am -- 9:30pm)
周五、周六 (11:30am -- 10:30pm)
周日 (12:00am -- 9:30pm)

□ 承办各式宴会
■ Gift Certificate Available
□ Expert Group Catering

老四川正宗川菜馆创建于2002年初夏。由于业主和优秀的川菜专业厨师团队的共同努力，发展颇为迅速，短短两年时间在大波士顿地区的中餐馆里脱颖而出，成为麻省川菜饮食文化的一扇窗口。

老四川之开创者李中先生与刘立军先生都是土生土长的成都本地人，领天府之灵气，受地理之熏陶，对川菜一宗自有深刻领会。来美后，李中先生获得生物医学硕士学位，刘立军先生则持有中国国家高级厨师证书，二人相得益彰，通力合作，共同打造老四川。

老四川由正式毕业于中国厨师专科学校之优秀厨师管理和主厨，溶科学、卫生、营养和经济于一体，以优质的服务和高品质的菜品赢得了广大顾客的好评与喜爱。

保持传统，抓住流行，不断创新，一菜一格，百菜百味，是老四川的经营理念！

老四川是一正宗川菜馆，拥有优秀的，深谙川菜之"味"的川菜厨师团队。制作精细，配料讲究，行色协调。川菜富有鲜味、麻辣见长， 老四川除了"麻、辣、烫"之外，其味道多种多样，善于变化，荤素兼备，浓而不腻，味重清新，也是一大特点。

老四川另一独特之处是取材广泛，因时而异，结合经济、卫生、营养、科学为一体。高水平的烹调必须离不开精心的广泛取材，同时还注重保存其材料 的营养，让人们不但有"吃"的享受，同时保证人体所需的营养。

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